菜类
味甘性冷滑。多食令人脚弱，发腰痛，动冷气，先患腹冷者必破腹。不可与 鱼同食，发 霍乱 。北人食煤火熏炙肉面，食此则平。南人食湿热鱼米，食此则冷，令大小肠冷滑也。
味甘苦性冷，微毒。多食昏人目，痿阳道。患冷人不宜食。紫色者有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物。人中其毒，以 姜汁 解之。
味苦性寒。似 莴苣 ，叶有白毛。同酪食，生虫 。多食令小肠痛。患冷气者勿食。产后食之，令腹冷作痛。
味甘辛，性微温。有益无损，宜食。
味甘性温平。同鲫鱼食，不益人。同面食动气。入药忌铁器。甘 味甘性平。
味甘辛性平。多食动风气，熏人心，令气满。
味酸性寒滑。一名九头 狮子草 ，俗名酱瓣草。一种叶大者忌食。妊妇食之，令堕胎。
味甘性温。多食令人气闭 头胀 。
味辛苦，性温，即诸葛菜。北地尤多，春食苗，夏食心，秋食茎，冬食根。多食动风气。
味甘苦，性寒滑，即 红菜头 。一名 菜，道家忌之。其茎烧灰淋汁洗衣，白如玉色。胃寒人食之，动气发泻。先患腹冷人食之，必破腹。
味苦涩性平。多食令冷气入筋中，即瘦人。同蜜食，令人下痢。
味酸性寒滑，即 胭脂 菜。脾冷人不可食，曾被犬啮者食之，终身不瘥。
味甘微苦，性温，有小毒。其子大如 刀豆子 ，淡紫色，有斑点如狸文。
煮去黑汁，再煮乃佳。多食令人发闷。
味甘微苦，性凉。其色黄，其气似瓜，其菜形如薤。
味辛性微温。腌藏作茹甚良。
味甘性凉。春采为蔬，花子皆堪点茶。
味甘性平。难产妇人宜食。解野葛毒，取汁滴野葛苗，当时萎死。
味甘性寒。有冷积人勿食。
味甘性温。取其茎作挑灯杖，可辟蚊蛾，谓之护生草。其子名 食，味甘性平，饥岁采之，水调成块，煮粥其粘滑。患气病患食之，动冷气，不与面同食，令人背闷。服丹石人不可食。
味酸性平。一名 鹅肠菜 。同鱼 食，发消渴病，令人健忘。性能去恶血，不可久食，恐血尽也。
味甘性温。嫩苗可食，解食毒，一名 黄花地丁 草。
味辛性平，即野 蚕豆 。生食令人吐水。
味甘性平，即野 绿豆 。生熟皆可食，其子可煮食，或磨面作饼蒸。
味甘性平。杀刺毛虫、 蜘蛛 咬毒。其子可磨粉炊饭。
味辛性温。于生菜中最称香美。
味甘辛性平。多食昏神，熏十二经脉。同猪肉热面食，多令人中满。
味甘辛性温。
味甘苦性寒。解面毒，与 奶酪 相反。
味甘微苦，性凉。生熟可食。真菊延龄。 野菊 食之，伤胃泻人。
味甘性凉。但受郁抑之气所生，多食发疮动气。
味甘性平滑。多食令人吐利，发疮疥。患香港脚虚胀冷气者食之，永不除也。
味苦性寒，有毒。有甘苦二种，俗谓以鸡粪壅之，或牛马踏践，则变而为苦。
味甘淡，性寒，有小毒。多食损阴血，发疟病，生疮疥，积瘀热，发疰气，令人虚热上逆。患香港脚虚肿及诸病时疫之后，不可食。小儿尤忌，滑中生疳虫。
勿多用醋，宜少和生姜，制其 水气 。
味甘性冷。多食令痿阳事，滑精气。
味甘性平。感阴湿之气而成，善发冷气，多和生姜食良。生山僻处者，有毒杀人。早英蕈有毒，不可食。
味甘性平。五台山多蛇，蕈感其气而生，故味虽美而无益。煮时以金银器试之，不变黑者，方可食之。
味甘性寒。一云有毒，不可多食，动风气发病。勿同雉肉食。鸡味甘性平，出云南。
味甘性寒，有毒。槐树上生者良，野田中者，有毒杀人。多食发冷气，令人腹中微微痛，发五脏风，拥经脉，动痔漏，令人昏昏多睡，背膊 四肢无力 。
冬春无毒，夏秋有毒。或有蛇虫从下过也，夜中有光者、欲烂无虫者、煮之不熟者、煮讫照人无影者、上有毛下无纹者、仰卷赤色者、坟墓中生棺木上者，并有毒杀人。
勿同雉肉、 鹌鹑 食，中其毒者， 地浆 及粪汁解之。煮菌时投姜屑饭粒，若色黑者，杀人。否则无毒。或以苦茗 白矾 勺新水咽下解之。妊妇食之，令子风疾。广南人杀毒蛇，覆之以草，以水洒之，数日菌生，采干为末。入酒毒人，遇再饮酒，毒发立死。
又南夷以胡蔓草毒人至死，悬尸于树，汁滴地上，生 菌子 收之，名菌药。毒人至烈。
此皆不可不知，故并记之。苦 竹菌 有大毒，忌食。
味甘性寒。患冷积腹痛泄泻者，勿食。
味苦甘性凉。产诸名山。秋霜浮空，如芝菌涌生地上，色赤味脆，亦蕈类也。
味甘性寒。春夏生雨中，雨后速采，见日即不堪用，俗名地踏菰。
味甘性平。味胜 木耳 。
味甘性大寒。解面毒。丈夫不可久食，发痼疾，损腰肾经络血气，令人脚冷痹，少颜色。
味甘性寒。患冷气人勿食。
味甘咸，性大寒滑。有寒积人食之，令腹痛。多食弱阳，发下部虚寒。
味甘咸性寒滑。不可与甘草同食。
味甘咸性寒。多食发疮疥，令人痿黄少血色。