料物性味

胡椒

味辛,温,无毒。主下气,除藏府风冷,去痰,杀肉毒。

小椒

味辛,热,有毒。主邪气咳逆,温中,下冷气,除湿痹。

良姜

味辛,温,无毒。主胃中冷逆, 霍乱腹痛 ,解酒毒。

茴香

味甘,温,无毒。主膀胱、肾经冷气,调中止痛,住呕。

莳萝

味辛,温,无毒。健脾开胃,温中,补水藏,杀鱼、肉毒。

陈皮

味甘,平,无毒。止消渴,开胃气,下痰,破冷积。

草果

味辛,温,无毒。治心腹痛,止呕,补胃,下气,消酒毒。

味甘辛,大热,有毒。治心腹寒热,冷痰,利肝肺气。

姜黄

味辛苦,寒,无毒。主心腹结积,下气破血,除风热。

荜拨

辛,温,无毒。温中下气,补腰脚痛,消食,除胃冷。

缩砂

味辛,温,无毒。主虚劳冷泻,宿食不消,下气。

荜澄茄

味辛,温,无毒。消食下气,去心 腹胀 ,令人能食。

甘草

味甘,平,无毒。和百药,解诸毒。

芫荽子

辛,温,无毒。消食,治五藏不足,杀鱼、肉毒。

干姜

味辛,温热,无毒。主胸膈咳逆,止腹痛,霍乱,胀满。

生姜

味辛,微温。主 伤寒头 痛,咳逆上气,止呕,清神。

五味子

味酸,温,无毒。益气,补精,温中,润肺、养藏强阴。

苦豆

味苦,温,无毒。主元藏虚冷,腹胁胀满,治膀胱疾。

红曲

味甘,平,无毒。健脾,益气,温中。腌鱼、肉内用。

黑子儿

味甘,平,无毒。开胃下气。烧饼内用,极香美。

马思答吉

味苦香,无毒。去邪恶气,温中利膈,顺气止痛,生津解渴,令人 口香 。(生回回地面,云是极香种类。)

咱夫兰

味甘,平,无毒。主心 忧郁 积,气闷不散,久食令人心喜。(即是回回地面 红花 ,未详是否。)

哈昔呢

味辛,温,无毒。主杀诸虫,去臭气,破症瘕,下恶除邪,解蛊毒。(即 阿魏 。)

稳展

味辛,温苦,无毒。主 杀虫 去臭。其味与 阿魏 同。又云,即阿魏树根,腌 羊肉 香味甚美。

胭脂

味辛,温,无毒。主产后血运,心腹绞痛,可敷游肿。

栀子

味苦,寒,无毒。主五内邪气,疗 目赤 热,利 小便

蒲黄

味甘,平,无毒。治心腹寒热,利小便,止血疾。

回回青

味甘,寒,无毒。解诸药毒。可敷热毒疮肿。