果实菜谷禁忌并治第二十五
《内经》曰：天食人以五气，地食人以 五味 ，果实菜谷皆地产也。又云：五谷为养，五果为助，五菜为充，是以草实曰?z，木实曰果。礼云：枣曰新之，栗曰撰之，桃曰□之，?祭嬖辉苤?，则治果实有法矣。烹葵断壶，纪乎豳风，芥酱?d羹，以养父母，则用五菜有道矣。牛宜?，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，则配五谷有方。然其物有不宜常食者，有不宜食者。经云：阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味，人安可不知其所禁忌乎？
□
果子生食生疮。
【注】
果生之性，多湿多热而有毒，或生食之，故令生疮， 腹胀 作泄。
□
果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之。
【注】
凡果落地，隔夜尚不可食，而况虫蚁食者乎？见之者切不可食。
□
生米停留多日，有损处，食之伤人。
【注】
凡食之物停留多日，或隔夜者，若有损处，即虫鼠所?苤?余，皆有毒伤人。
□
桃子 多食，令人热，仍不得入水浴，令人病寒热淋沥病。
【注】
桃味甘酸性热，若多食者，令人热。入水浴者，则湿与热相搏，不得宣散，故令人外寒热，内成癃症也。
□
杏酪不熟伤人。（一云：杀人）
【注】
杏味酸苦有毒，酪酿未熟，若食之，恐害人也。
□
梅多食坏人齿。
【注】
梅味苦酸，若多食者，令人齿损。齿者骨之余也，因肾主液而合骨，故伤齿。
□
李不可多食，令人腹胀。
【注】
李味酸涩，若多食，则中气不舒，故令人腹胀。
□
林禽不可多食，令人百脉弱。
【注】
林禽味酸涩，多食则令百脉不得宣，故脉弱。
□
橘柚 多食，令人口爽，不知五味。
【注】
『尚书』注：小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒，若过食，则口虽爽而五味不知焉。
□
梨不可多食，令人寒中， 金疮 产妇亦不宜食。
【注】
梨味甘酸性寒，若过食则令人中焦寒，金疮产妇更宜戒之。
□
樱桃 杏多食伤筋骨。
【注】
樱桃 、杏味酸性寒，若过食则伤筋骨。『内经』云：酸则伤筋。寒主伤肾，故伤筋骨。
□
安石榴 不可多食，损人肺。
【注】
安 石榴 味酸涩，酸涩则气滞，肺主气，宜利而不宜滞，滞则伤损矣，故不可过食也。
□
【集注】
程林曰：胡桃润肺消痰，何以动痰饮？因其性热，多食则令人火动，煎熬津液而为痰饮矣。
□
生枣 多食，令人热渴 气胀 ，寒热，羸弱者，弥不可食，伤人。
【注】
枣性热生渴，味甘生满，羸弱者 内热 必盛，脾胃必虚，故令人寒热，尤不可食。
□
【方解】
蜀椒味辛辣，性热有毒，闭口者其毒更胜。如桂与蒜，皆大辛大热之物，通血脉辟邪秽，以热治热，是从治之法也。冷水清凉解热， 地浆 得土气，以万物本乎土，亦莫不复归于土，见土则毒已化矣。饮 豉汁 者，吐以去其毒也。
□
正月勿食□，令人面生 游风 。
【注】
□味辛散，通阳气而走头面，食生□过于发散，故面生游风。
□
二月勿食蓼，伤人肾。
【注】
蓼味辛散，辛能走肾，二月卯木主令，肾主闭藏，若食之则伤肾，故曰：勿食。
□
三月勿食 小蒜 ，伤人志性。
【注】
蒜辛热有毒，夺气伤神，三月阳气盛，故勿食。
□
四月、八月勿食 胡荽 ，伤人神。
【注】
胡荽 辛温开窍，四月阳气盛，八月阴气敛，若食此辛散之味，必伤神也。
□
五月勿食韭，令人乏气力。
【注】
韭春食则香，夏食则臭，是月食之则乏气力。
□
五月五日，勿食切 生菜 ，发百病。
【注】
五月五日，天中节，是日纯阳，人当养阳以顺时，若食生菜，是伐天和，故百病发焉。
□
六月、七月勿 食茱萸 ，伤神气。
【注】
茱萸 辛热走气，六月阳气盛张，七月阴微将敛，若食此辛热之味，有伤神气也。
□
八月、九月勿食姜，伤人神。
【注】
姜性热，味辛辣，八、九两月，秋主收敛，过于辛散，故伤人之神。朱子晦庵云：秋食姜，夭人天年，谓其辛走气泻肺也。
□
十月勿食椒，损人心，伤人脉。
【注】
椒性热，味辛辣，十月阳气尽敛，若食此辛热之味，必损心伤脉。
□
十月勿食被霜生菜，令人面无光，目涩，心痛，腰疼，或发心疟，疟发时，手足十指爪皆青困萎。
【注】
『道藏』云：六阴之月，万物至此，归根复命，以待来复，不可食寒冷，生菜性冷，经霜则寒，若食此，是伐天和，故有此等证。
□
十一月、十二月勿食薤，令人多涕唾。
【注】
薤味辛散走肺气，食之令人多涕唾。
□
四季勿食生葵，令人饮食不化，发百病，非但食中，药中皆不可用，深宜慎之。
【注】
脾旺寄于四时之季月，生葵滑利伤脾，若食之则饮食不化，而发百病。
□
□韭初生芽者，食之伤人心气。
【注】
初生芽者，含 抑郁 而未透发，故食伤心气。
□
饮 白酒 ，食生韭令人病增。
【注】
酒多湿，韭性热，湿热相合，令人病增。
□
生□不可共蜜食之杀人，独颗蒜弥甚。
【注】
□蒜皆不可共蜜食，若共食令人利下。
□
枣合生□食之，令人病。
【按】
此义未详。
□
食糖蜜后，四日内食生□韭，令人心痛。
【注】
蜜与□及韭、蒜皆相反，虽食蜜后四日内，犹忌之，若犯令人心痛。
□
【集注】
李□曰：此皆生风发火之物，若合食则血气更淖溢不和，故七窍流血。
□
夜食诸姜、蒜、□等，伤人心。
【注】
此皆辛热辣物，夜属阴气，主收敛，不宜食而食之，则扰阳气，故曰：伤人心。
□
【注】
此言不可过食，若过食则动气而胀也。
□
薤不共 牛肉 作羹，食之成瘕病，韭亦然。
【注】
薤、韭同 牛肉 食，皆难□化，积而不消，则成症瘕。
□
莼多食动 痔 病。
【注】
莼性滑有毒，滑而易下，故发痔病。
□
野苣不可同蜜食之，作 内痔 。
【注】
野苣味苦性寒，若同蜜食，必成内痔。
□
白苣 不可共酪同食，作□虫。
【注】
白苣 味苦性寒， 奶酪 味甘性热，一寒一热而成湿，湿成则生虫，故曰：不可食。
□
【注】
黄瓜 多湿有毒。程林曰：动寒热虚热，天行热病及病后，皆不可食。
□
葵心不可食，伤人，叶尤冷，黄背赤背赤茎者，勿食之。
【注】
葵心有毒，背叶反常亦有毒，不可食。
□
胡荽久食之令多忘。
【注】
胡荽辛温开窍，久食耗心血，故令人多忘。
□
【注】
□
芋不可多食，动病。
【注】
芋滞有毒，多食则脾困而胀生，故戒多食。
□
妊娠食姜，令子余指。
【注】
余指，手多一指也。姜形类指，物性相感如此。
□
蓼多食，发心病。蓼和生鱼食之，令人夺气，阴核疼痛。
【集注】
孙思邈曰：食蓼过多有毒，发心痛，以气味辛温故也。生鱼?属合食，则相犯夺气也。阴核痛，亦湿热致病耳。
□
【注】
凡物性相反，不可同食，同食则成恶邪病。
□
小蒜 多食，伤人力。
【注】
小蒜辛温小毒，若多食气散，故伤心力。
□
【按】
食躁式躁之「式」字，当是「或」字，应改之。
【注】
食躁或躁者，即今之食后，时或 恶心 ，欲吐不吐之病也，故以 豉汤 吐之。
豉浓煮汁饮之。
□
□吻与 芹菜 相似，误食之杀人，解之方
【注】
太阴之精，名曰□吻，入口则死。葛洪云：□吻生处，无他草，茎上有毛。
荠?s 八两
右一味，水六升，煮取二升，温分二服。
□
菜中有水 莨菪 ，叶圆而光，有毒，误食令人狂乱，状如 中风 ，或吐血，治之方
甘草 煮汁，服之即解。
□
春秋二时，龙带精入芹菜中，人偶食之为病，发时手青 腹满 ，痛不可忍，名蛟龙病，治之方
硬糖二、三斤
右一味，日两度服之，吐出如蜥?v三、五枚，差。
【方解】
芹生陂泽之中，蛟龙虽变化莫测，其精焉能入此。大抵是 蜥蜴 虺蛇，春夏之交， 遗精 于此耳。且蛇嗜芹，尤为可证。按『外台秘要』云：蛟龙子生在芹上，误食入腹，变成龙子，饴、 粳米 、 杏仁 、 乳饼 煮粥食之，吐出蛟子大验。张机用硬糖治之，考『本草』并无硬糖，当是 粳米 、 饴糖 无疑。二物味甘，甘能 解毒 是也。
□
食苦瓠中毒治之方
黍?y煮汁，数服之解。
【注】
『风俗通』云：烧?y可以杀瓠。又云：种瓜之家不烧漆，物性相畏有如是也。人过食 苦瓠 ，吐利不止者，以黍?y汁解之，本诸此。
□
扁豆 ，寒热者，不可食之。
【注】
扁豆 性滞而补，如患寒热者忌之。
□
久食小豆，令人枯燥。
【注】
小豆即 赤豆 也，性主利水，久食令肌肤枯燥。
□
食大豆屑，忌啖 猪肉 。
【注】
大豆即 黄豆 也，若同 猪肉 食之，则闭气，故忌之，小儿尤当忌之。
□
大麦 久食，令人作□。
【集注】
李□曰：□疥同。盖麦入心，久食则心气盛而内热。『内经』曰：诸 疮疡 皆属 心火 。
故作□。
□
白 黍米 不可同饴蜜食，亦不可合葵食之。
【注】
黍米 多热，多食心烦。饴蜜味甘，多食中满。『食疗』云：黍米同葵食成痼疾。物性相反如此。
□
【按】
此义未详。
□
盐多食伤人肺。
【注】
盐味咸，过食伤肺，发嗽 哮喘 。
□
食冷物冰人齿。
食热物勿饮冷水。
【注】
寒热相搏，脾胃乃伤。
□
饮酒食生 苍耳 ，令人心痛。
【注】
酒性纯阳， 苍耳 味苦有毒，苦先入心，饮酒以行其毒，故心痛。
□
夏月大醉汗流，不得冷水洗□身，及使扇，即成病。
【注】
夏月饮酒汗流，则腠理开，若浴水及使扇，寒风相搏，或即成黄汗，或即成漏风，戒之慎之！
□
饮酒大醉，灸腹背，令人 肠结 。
【注】
灸家云：毋灸大醉人。即此义也。
□
醉后勿饱食，发寒热。
【注】
醉则肝、胆之气肆行，木来侮土，故曰：勿饱食，发寒热。
□
饮酒食猪肉，卧秫稻?y中，则发黄。
【注】
酒性多湿多热，饮酒食肉，则湿热交蒸于中宫，卧秫稻?y中，则湿热困于外，故发黄也。
□
食饴多，饮酒大忌。
【按】
谚云：酒家忌甘，此义未详。
□
凡酒及水，照见人影动者，不可饮之。
【注】
见此影动者，乃怪异也，切不可饮之。
□
醋合酪食之，令 人血 瘕。
【注】
酪性粘滞，醋性酸收，故令成血瘕。
□
食白米粥，勿食生苍耳，成走注。
【注】
白米粥、 苍耳子 同食，成走注病，必然性味不合也。
□
食甜粥已， 食盐 即吐。
【注】
粥甘盐咸，先食甜已，复过 食盐 即吐，理必然也。
□
犀角 筋搅饮食沫出，及浇地坟起者，食之杀人。
【注】
『抱朴子』云：犀食百草及众木之棘。故知饮食之毒，若搅饮食沫出者，必有毒也，浇地坟起者，此怪异也，故食之杀人。
□
盐一升水三升
右二味，煮令盐消，分三服，当吐出食，便差。
【方解】
盐咸能软坚，又能涌泄，坚满自除。
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矾石 生入腹，破人心肝，亦禁水。
【注】
矾性酸涩，无故用之，伤心肝，矾得水则化，物性相畏，故亦禁水。
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商陆 以水服，杀人。
【注】
商陆 大毒，能行水而忌水服，物性相恶而然。
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葶苈子 傅头疮，药气入脑杀人。
【注】
葶苈 大寒，虽能敷疮 杀虫 ，然药气善能下行，则疮毒亦内攻入脑矣，故杀人。
□
【注】
水银大毒，入耳则沉经坠络，皆能死人。以金银着耳门，引之则吐出，此物性感召之理，犹 磁石 之引针也。
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苦楝无子者，杀人。
【注】
苦楝有雌雄两种，雄者无子，根赤有毒，服之使人吐不能止，有至死者。雌者有子，根白微毒，可入药用。
□
凡诸毒多是假毒，以投无知时，宜煮荠?s、甘 草汁 饮之，通除诸毒药。
【注】