禽兽鱼虫禁忌并治第二十四
『金匮要略』二十四、二十五两门，原列在卷末，其文似后人补入，注家或注、或删，但传世已久，难以削去。兹仍附原文，另为一篇，以存参考云。
凡饮食滋味，以养于身，食之有妨，反能为害。自非服药炼液，焉能不饮食乎？切见时人不闲调摄，疾?M竞起，若不因食而生，苟全其生，须知切忌者矣。所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜。则益体，害则成疾，以此致危，例皆难疗。凡煮药饮汁，以 解毒 者，虽云救急，不可热饮，诸毒病得热更甚，宜冷饮之。
□
肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肺病禁苦，肾病禁甘。
【注】
此言五藏有病，而禁之以 五味 何也？肝木病若与之以辛，辛助肺气，恐□肝也，故肝病则禁辛。 心火 病若与之以咸，咸能益水，恐水□火也，故心病则禁咸。脾土病若与之以酸，酸味属肝，恐木□土也，故脾病则禁酸。肺金病若与之以苦，苦味属火，恐□金也，故肺病则禁苦。肾水病若与之以甘，甘能补脾，脾主□水，故肾病则禁甘。
□
春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾。辩曰：春不食肝者，为肝气王，脾气败，若食肝则又补肝，脾气败尤甚，不可救。又肝王之时，不可死气入肝，恐伤魂也。若非王时，即虚，以肝补之，佳。余藏准此。
【注】
此言四时，有宜食，有不宜食者。如春为肝王，则脾弱，故宜食脾，而不宜食肝，若食肝，则肝益王，而脾更弱，故曰：不可救。又云：肝王之时，不可以死气入肝，即『内经』毋伐天和之意。若伐天和，则伤肝，肝主魂，恐复伤魂也。若非王时，即虚，虚则以肝补肝，故谓之佳，余藏准此。
□
凡肝藏自不可轻啖，自死者弥甚。
【注】
谓诸畜兽临杀之时，心有所惊，肝有所忿，食之俱不利，故曰：不可轻啖，如兽自死者，必中毒而死，更不可食也。
□
凡心皆为神识所舍，勿食之，使人来生复其对报矣。
【注】
人与物虽别，而贪生畏死之心则一也，惟其心为神识所舍，故曰：勿食之
□
凡肉及肝落地不□尘土者，不可食之。
猪肉 落水浮者，不可食。
诸肉不干，火炙而动，见水自动者，不可食之。
六畜肉，热血不断者，不可食之。
诸五藏及鱼，投地尘土不污者，不可食之。
【注】
以上五条，皆怪异非常，必不可食之。
□
诸肉及鱼，若狗不食、鸟不啄者，不可食之。
【注】
凡禽兽不食之肉，必有毒，不可食之。
□
肉中有如朱点者，不可食之。
【注】
朱点恶血所聚，此色恶不食也。
□
父母及本身所属之相，不可食，食之令人神魂不安。
【注】
此为仁人孝子之心也。
□
食肥肉及热羹，不可饮冷水。
【注】
食肥肉热羹后，继饮冷水，冷热相搏，腻膈不行，不 腹痛 吐利，必成痞变积，慎之慎之。
□
秽饮馁肉臭鱼，食之皆伤人。
【注】
言败腐之物，皆不宜食也。
□
自死禽兽口闭者，不可食之。
【注】
凡自死之物，其肉皆有毒，口闭则毒不得外泄，切不可食。
□
六畜自死，皆疫死，则有毒，不可食之。
【注】
疫毒能死六畜，其肉必有疫毒，故不可食。
□
兽自死，北首及伏地者，食之杀人。
【注】
凡兽北向自死，及死不僵而伏地者，食之多杀人。
□
食生肉饱，饮乳，变白虫。
【注】
食生肉饱，即饮 奶酪 ，则成湿热，必变生白虫。
□
疫死 牛肉 ，食之令病洞下，亦致坚积，宜利药下之。
【注】
疫死 牛肉 ，有毒不可食，食之若洞泻，为其毒自下，或致坚积，宜下药利之。
□
脯藏米瓮中有毒，及经夏食之，发肾病。
【注】
脯肉藏米瓮中，受湿热郁蒸之气，及经夏已腐者，食之腐气入肾，故发肾疾。
□
治自死六畜肉中毒，用黄蘖捣屑，取方寸匕服。
【注】
六畜自死，肉中有毒，中其毒者，以此方服之，若能解毒也。
□
水浸 豆豉 ，绞取汁，服数升愈。
【注】
食禽肉兽肝，中毒在胃，故用豆豉涌吐其毒。
□
马脚无夜眼者，不可食之。（夜眼一名：附蝉尸）
【注】
凡马皆有夜眼，若无者其形异，故勿食之。
□
食酸 马肉 不饮酒，则杀人。
【注】
马肉 味酸有毒，故饮酒以解之。
□
马肉不可热食，伤人心。
【注】
马属火，肉热火甚，恐伤心，当冷食之。
□
马鞍下肉，食之杀人。
【注】
鞍下肉，久经汗渍有毒，食之杀人。
□
白马黑头者，不可食之。
【注】
『食疗』云：食之令人癫。
□
白马青蹄者，不可食之。
【注】
白马青蹄，骑之不利，人食之必取害，故不可食。
□
马肉□肉，共食醉饱卧，大忌。
【注】
马肉属火，□肉属水，共食已属不和，若醉饱即卧，则伤脾气，故曰：大忌。
□
【注】
诸肉杂食，恐难消化，乱于肠胃，故成霍乱。
□
马肝 及毛，不可妄食，中毒害人。
【注】
『汉史』，云：文成食 马肝 而死，故曰：不可妄食。恐中其毒也。
□
治食马肉中毒欲死方
右二味，蒸一食顷熟杵之服，日再服。
【方解】
日华子云： 黑豆 调中下气，治牛马瘟毒， 杏仁 下气，气下则毒亦解矣。
又方：
煮 芦根 汁饮之良。
【方解】
芦根 味甘性寒，解诸肉毒。
□
疫死牛，或 目赤 ，或黄，食之大忌。
【注】
牛疫死，目或赤或黄，疫毒甚也，大忌食之。
□
牛肉共猪肉食之，必作寸白虫。
【注】
牛肉共猪肉食之， 脾胃湿热 者，能生寸白虫。当戒之。
□
□
牛肺 从三月至五月，其中有虫如马尾，割去勿食，食之损人。
【注】
凡牛肠、肺、值三月至五月，湿热交蒸之时，必生其虫，戒勿食之。
□
牛羊猪肉，皆不得以楮木、桑木蒸炙，食之令人腹内生虫。
【注】
古人炼药多用 桑柴火 ， 楮实子 能健脾消水，楮木亦可烧用，何以蒸炙诸肉食之即生虫乎？其或物性相反也。
□
啖蛇牛肉有毒，食之杀人，不可食。
【注】
啖蛇牛何以识认？惟毛发向后顺者是也。
□
甘草 煮汁，饮之即愈。
【方解】
甘草 味甘，能解百毒。
□
羊肉 其有宿热者，不可食之。
【注】
羊肉 性热，若其人有素热者，忌食之。
□
羊肉不可共生鱼酪，食之害人。
【注】
羊肉热，与生鱼酪乳共食，必不益人也。
□
羊蹄 甲中有珠子白者，名羊悬筋，食之令人癫。
【按】
此义未详。
□
白羊黑头，食其脑作肠 痈 。
【注】
诸脑有毒，惟此 羊脑 食之作肠痈。
□
羊肝 共生椒食之，破人五藏。
【注】
羊肝 、生椒皆属于火，共食恐损伤人五藏也。
□
猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
【注】
猪肉滞，羊肝腻，共食则气滞而心闷矣。
□
猪肉以生 胡荽 同食，烂人脐。
【注】
胡荽 与猪肉不可同食，不可多者，恐动风疾。云烂人脐，此义未详。
□
【注】
猪脂滑利，梅子酸涩，性相反也，故不可合食。
□
猪肉合葵食之少气。
【按】
此义未详。
□
鹿肉 不可合蒲白作羹，食之发恶疮。
【注】
鹿肉 性温，九月至正月堪食，他月食之，则冷痛。如和蒲作羹食之，发恶疮，此义未详。
□
【集注】
李□曰：人目以阴为体，以阳为用。麋，阴兽也，梅及李味酸苦，亦属阴类，孕妇三物合食，则阴气太盛，阳气绝少，故令子青盲也。男子精气宜温暖，阴盛则精寒。『本草』云： 麋脂 令阴痿。
【按】
麋蹄下有二窍，为夜目。『淮南子』云：孕妇见麋而生子四目。今三物合食，令子青盲，皆物类相感，胎教慎之。
□
□肉不可合□，及 生菜 、梅、李果食之，伤人。
【注】
□肉性温，八月至十一月食之胜羊肉。余月食之动气。□能动风，生菜、梅、李动痰，合食之皆令人病。
□
白犬自死不出舌者，食之害人。
【注】
凡犬死必吐舌，惟中毒而死，其舌不吐，毒在内也，故食之害人。
□
痼疾人不可食 熊肉 ，令终身不愈。
【注】
人有痼疾，不可食 熊肉 ，因熊性猛悍，食之痼疾永不除。
□
食狗鼠余，令 人发 □疮。
【注】
狗鼠食物有余存者，其物必有涎滴，因涎有毒，人若食此物，必发□疮。
□
，心下坚，或腹胀 口干 大渴，心急 发热 ，妄语如狂，或洞下方
杏仁（合皮熟研用）一升以 沸汤 三升，和取汁，分三服，利下肉片大验。
【方解】
此以相畏相制之义也，犬肉畏杏仁，故用此而诸证悉除矣。
□
妇人妊娠，不可食 兔肉 及□、鸡、鸭，令子无声音。
【注】
妊娠食 兔肉 ，令子缺唇；食□肉，令子短项；食羊犬，令子多热；食鸡鸭，令子无声音。此数者，妊妇皆不当食也。
□
兔肉不可合白 鸡肉 食之，令人面发黄。
【注】
兔肉酸寒，多食损元气，绝血脉，令人萎黄。白鸡虽得庚金太白之象，实属风木，能助 肝火 。二物合食，动脾气而发黄，故不可合食。
□
兔肉□ 干姜 ，食之成霍乱。
【注】
兔肉酸寒，阴性也， 干姜 辛热，阳性也，性味相反，同食者必成霍乱。
□
凡鸟自死，口不闭，翅不合者，不可食之。
【注】
诸乌自死，必闭口敛翅，若开口张翅，恐有毒不可食。
□
诸禽肉，肝青者，食之杀人。
【注】
肝青者，被毒所伤，若食之必杀人。
□
鸡有六翮四距者，不可食之。（距，鸡脚爪也）
【注】
形有怪异者，有毒，故不可食。
□
乌鸡 白头者，不可食之。
【注】
色有不相合者，有毒，不可食。
□
鸡不可合葫蒜，食之滞气。
【注】
鸡蒜同食，能动风动痰，风痰发动，故气滞。
□
山鸡 不可合鸟兽肉食之。
【注】
山鸡 食虫蚁有毒，与鸟兽肉相反，故戒合食。
□
雉肉 久食，令人瘦。
【注】
雉肉小毒，发疮疥生诸虫，以此则令人瘦。
□
鸭卵 不可合□肉食之。
【注】
二物性寒发冷气，不可合食。
□
【注】
雀肉性暖大温，李子性寒味酸，温得寒酸而滞气，故不可合食。
□
妇人妊娠食雀肉饮酒，令子淫乱无耻。
【注】
雀之性淫，酒能乱性，妊娠当戒食之，古慎胎教也。
□
燕肉 勿食，入水为蛟龙所啖。
【注】
蛟龙嗜燕，人食燕者，不可入水。雷公曰：海竭江枯，投游波而立泛，以蛟龙嗜燕故也。凡渡江海者，切不可食燕肉。
□
大豆煮汁，及盐汁，服之解。
【方解】
箭伤有毒，凡鸟兽被箭死者，肉毒，人食之，先服盐汁，次服豆汁，解不及者死。
□
鱼头正白如连珠至脊上，食之杀人。
鱼头中无腮者，不可食之，杀人。
鱼无肠胆者，不可食之，三年阴不起，女子绝生。
鱼头似有角者，不可食之。
鱼目合者，不可食之。
【注】
以上皆怪异之形色，必有毒也。
□
六甲日勿食鳞甲之物。
【注】
六甲值日，食鳞甲物犯其所忌，故曰勿食。
□
鱼不可合 鸡肉 食之。
【注】
鱼属火，善动；鸡属木，生风，风火相煽，故勿合食。
□
鱼不得合 鸬鹚肉 食之。
【注】
鸬鹚嗜鱼，凡物相制相犯者，皆不可合食。
□
鲤鱼 ?不可合小豆藿食之， 鱼子 不可合 猪肝 食之，害人。（小豆藿即小豆叶也）
鲤鱼 不可合犬肉食之。
醍鱼合鹿肉生食，令人筋甲缩。
□鳝不可合白犬血食之。
【注】
以上六条，皆能助热动风，合食俱不宜。
□
龟肉 不可合酒□子食之。
【注】
龟多神灵，不可轻食，若酒□合食，更非所宜也。
□
□目凹陷者，及腹下有王字形者，不可食之。其肉不得合鸡鸭食之。
【注】
□无耳，以目为听，目凹陷，及腹有王字形者，皆有毒，慎之。性与鸡鸭相反，故不可合食。
□
龟□肉不可合 苋菜 食之。
【注】
龟□皆与 苋菜 相反，若合食之，必成□瘕。
□
□无须及腹下通黑，煮之反白者，不可食之。
【注】
无须腹黑反白者，怪异之□也，故不可食。
□
食脍饮奶酪，令人腹中生虫为瘕。
【注】
脍乃牛、羊、鱼之腥，聂而切之为脍，奶酪酸寒，与脍同食则生虫为瘕，故戒合食。
□
橘皮浓煎汁，服之即解。
【方解】
橘皮味苦辛温，下气通神，故能解毒。
□
芦根煮汁，服之即解。
【方解】
?\□即 河豚鱼 ，味美其腹腴，呼为西施乳。头无腮，身无鳞，其肝毒，血杀人，脂令舌麻，子令腹胀，眼令目花，惟芦根汁能解之。
□
蟹目相向，足斑，目赤者，不可食之。
【注】
蟹目相背，若目相向，足斑目赤者，有毒，故戒勿食。
□