蜂蜜
蜂蜜 是 蜜蜂 （工蜂）从植物花朵上采集来花蜜，经过酿制而成的一种食品。据化验分析，成熟的 蜂蜜 含有75％左右的 葡萄 糖和果糖，这两种糖不经消化便能被人体直接吸收，进入体液，供给热量，营养全身。含有17％～18％的水分，还含有一定量的蔗糖、蛋白质、矿物质（铁、钾、钙、镁、铜、锰、磷等）、有机酸、活性酶、芳香物质和维生素、烟酸等。祖国医学认为，蜂蜜性味甘、平，功可补中益气，润肺止咳，润燥，止痛， 解毒 ，矫味。具有补中缓痛，解毒润燥的双向性功能。正因如此，蜂蜜已成为人们日常的营养保健食品和治疗多种疾病的良药。
蜂乳 为工蜂咽腺分泌的白色胶状物和蜂蜜配制而成的液体，又称为 蜂王浆 。蜂乳含有蛋白质、水分、脂肪、灰分、多种维生素和人体所需多种氨基酸。其中蛋白质占12．34％，脂肪占5．46％。其性味甘、酸，入脾、肝经。既可滋补强壮，用于早衰、体弱的补益，起到防衰老、强体质的作用，又可滋润五脏，具有保肝、改善肝功能的作用。从蜂乳中提取的蜂王酸，与化疗、放疗合用，治疗肝癌、 肺癌 、 食管癌 、 鼻咽癌 、 乳腺癌 均有良效。
【应用实例】
1．胃及 十二指肠溃疡 ：每次蜂蜜90毫升，日服3次，在热水中炖温服或冲开水服。食间空腹时服。
2． 便血 ：蜂蜜6克， 木瓜 6克，为1次量。先用开水将蜂蜜溶解，再加入 木瓜 粉冲服，早晚各1次，连续服用。
3． 神经衰弱 ：蜂蜜200毫升，新鲜 鸡肝 3个（以净 白布 包好，压出的 胆汁 ，合于蜜内），分3日服，每日3次，饭前服。
4． 便秘 ：蜂蜜1大匙，开水1杯，溶化后服。
5．阴道滴虫病：蜂蜜10毫升， 硼砂 1克。先将 硼砂 以水少许溶解，加入蜂蜜，以棉球蘸药液塞入阴道。
6．急性传染性 肝炎 ：口服1％王浆蜂蜜（由王浆和蜂蜜调和而成），4岁以下5克，5～10岁10克，10岁以上20克。每日1剂，分2次服。
7． 哮喘 ： 核桃 仁60克捣碎，加入蜂蜜30克，置碗里隔水蒸熟。用开水冲服，1日2次。
8． 胃下垂 ： 韭菜 籽60克捣烂，加蜂蜜120克，开水冲服，每日服1～2次。
9． 肠套叠 ：蜂蜜250克，微温服下。
10． 咽痛 ：先取适量 茶叶 ，用小布袋装好，置于杯中，用沸 水泡 茶（稍浓），待凉后再加适量蜂蜜搅匀，每隔半小时漱喉并咽下。
11． 萎缩性鼻炎 ：先用温开水将鼻腔 结痂 洗净，再以棉签蘸生蜂蜜涂鼻腔患处，每日涂1次，至鼻腔无疼痒，无分泌物结痂，嗅觉恢复为止。
13． 急性乳腺炎 ：将 露蜂房 撕碎，用炒锅焙干呈半黑样，研成粉末备用，每6小时1次，每次1～2克，以温 黄酒 30毫升送服。此方同样适用于急性化脓性扁桃体炎。
14．慢性气管炎：蜂蜜35克， 鸡蛋 1个，蜜微炒后加水适量，打入鸡蛋。晨起后晚睡前服食。
15． 高血压 ：饭前温开水化服蜂蜜半杯。长期服用，必有良效。
16．心脏病：每日服蜂蜜2～3次，每次2～3匙。
17． 风湿性关节炎 ：每日服王浆400毫克，连服3～6个月。