燕窝
燕窝 是生活在东南亚泰国、菲律宾、越南、马来西亚、印度尼西亚、我国海南及太平洋热带岛屿的金丝燕的唾液或唾液与绒羽毛粘合垒筑成的窝巢。 燕窝 营养极其丰富，内含蛋白质49．9％，碳水化合物31．5％，还含有丰富的精氨酸，胱氨酸、赖氨酸等氨基酸及少量脂肪和磷、硫、钙、铁等元素，是一种名贵的高级补品。燕窝性味甘平，功可益气补中，大养肺阴，适宜于治疗 肺结核 、 咯血 、 咳嗽 、食道癌等病。
【应用实例】
1．肺结核：燕窝6～9克、 西洋参 3～6克加水炖服。或燕窝6～9克， 银耳 10克泡胀，加水同煎，加 冰糖 适量饮用。
2． 慢性支气管炎 ：燕窝6克， 银耳 9克， 冰糖 15克。
先将燕窝、银耳泡发，放入冰糖，隔水炖熟服食。