玉麦须 （图） ，味甜，性微温。入阳明胃经，宽肠下气，治妇 人乳 结红肿，或小儿吹着，或睡卧压着， 乳汁 不通，红肿疼痛，怕冷 发热 ， 头痛 体困。新鲜焙干为末，不拘多少，引点酒服。其功神速。未可视为弃物而忽之也。
玉蜀黍 ，气味甘，平。无毒。主治调胃和中，祛湿，散火清热。所以，今多用此造酒，最良。