韭菜

味辛温微酸．入足厥阴经．功专温脾益胃．止泻痢而散逆冷．助肾补阳．固精气而暖腰膝．散瘀血．逐停痰．入血分而行气．治吐衄损伤一切血病．以生蟹与韭菜捣烂．童便黄酒煎服．治跌打损伤神效．得姜汁、牛乳治反胃噎膈．得桔梗治死血留胃中作痛．得五芩散为丸．茴香汤下．治肾气上攻．致心腹作痛．多食昏目．忌蜜．百虫入耳．韭汁灌之即出．耳出水．韭汁日滴三次效．漆疮作痒．韭叶杵敷之立愈．

韭子

味辛甘温．入足少阴厥阴经．功专补肝肾．得龙骨、桑螵蛸．治遗尿泄精溺血白带白淫等症．下部有火．阴气不固者勿服．每日空心生吞廿粒．盐汤下．治梦遗溺白．烧熏虫牙痛良．韭花食之动风．

葱白

味辛散平．入手太阴足阳明经．功专发汗解肌．通上下阳气．得附子、干姜、人尿、猪胆汁治面赤格阳于上．热药不入．得香豉、阿胶治胎动．若患外痔．先用木鳖煎洗．以葱涎对蜜调敷．其凉如冰．数次即愈．葱管吹盐入玉茎中．治小便不通及转脬危急者极效．以葱白安脐上．熨阴毒腹痛．并烧灰涂折伤止痛无般．以茎叶煎汤频洗水病足肿奇效．能解药毒鱼肉毒蚯蚓毒．涂犬伤．同蜜食．毒如砒．同大枣犬雉食．令人病．

薤白

味苦辛温．入手太阴阳明经．功专散．滑利散结．得栝蒌、半夏治胸痹刺痛．若中恶猝死．即捣汁灌鼻中．奔豚气痛捣汁饮神效．忌牛肉．

大蒜

味辛温．入手足太阴阳明经．功专开胃健脾．通五脏．达诸窍．捣烂麻油调敷消痈肿．破症积．捣和地浆温服．治中暑不醒．捣贴足心．治鼻衄．捣纳肛门．治关格不通．敷脐消水利大小便．切片灼艾炙一切外疡邪痹肿毒．得黄丹止疟．然性热气臭．生痰动火．散气耗血．昏目．损神伐性．有热者．切勿沾唇．忌蜜．

芸苔

味辛温．入手足太阴经．功专散血消肿．捣贴游风丹肿乳痈难产神效．多食动疾发疮．子治妇人血刺．小腹痛不可忍．微炒加桂心一两良．姜半两为末．醋糊丸梧子大．每淡醋汤下五丸神效．油杀虫．一名油菜．

白芥子

味辛温．入手足太阴经．功专通行经络．发汗散寒．温中开胃．利气豁痰．研末酒服一钱．治反胃上气．与白芷等分为末．姜汁和涂香港脚肿痛神效．有疮疡痔疾便血者俱忌．芥菜子主治略同．

莱菔子

味辛温平．入手太阴经．功专长于利气．生用吐风痰．散风寒．发疮疹．炒熟定咳嗽痰喘．调下痢后重．止内痛．消食除膨．虚弱者忌服．得生姜捣汁入麝少许搐鼻内．治年久头风．

莱菔

味辛甘平．生食升气．熟食降气．入手太阴经．功专宽中消食．化痰瘀散．治吐衄咳嗽吞酸．利二便．解酒毒．制面毒．豆腐积．生捣涂跌打汤火伤．噤口痢及老人痰喘．瓦罐炖熟淡食良．反首乌、地黄．忌姜．以姜能制其毒．多食耗气渗血．同生地食．令人白须发．

生姜

味辛温．入手太阴足阳明经．功专散邪和中．得大枣和营卫．得附子温经散寒．得杏仁下胸膈冷气．得露水治暑疟．杀半夏南星菌蕈野禽毒．辟露雾山岚瘴气．叶捣汁饮．消食成症．

姜汁

味辛温润．入手太阴足阳明经．功专治噎膈反胃．得童便治痰中暴卒．合黄明胶熬膏．贴风湿痹痛．

姜皮

味辛凉．入足太阴经．功专和脾行水．治浮肿胀满．得茶治痢．热痢留皮．冷痢去皮大妙．

煨姜

味辛．入手少阴手足太阴阳明经．功专和营卫．不散不燥．与大枣并用．行脾胃之津液．

干姜

味辛热．入手少阴足太阴经．功专逐寒邪而发表温经．燥脾湿而定呕消痰．同五味利肺气而治寒嗽．开五脏六腑．通四肢关节．宣诸络脉．治冷痹寒痞反胃．下痢腹痛．症瘕积胀．开胃扶脾．消食去滞．母姜晒干．白净结实者良．

黑姜

味辛苦大热．入手足太阴阳明经．功专去恶生新．使阳生阴长．得芎归甘草红花名生化汤．为产后去瘀要药．惟性易僭上．凡以之治中．宜佐大枣．多服损阴伤目．孕妇尤忌．

胡荽

味辛温微毒．入足太阴阳明经．功专消谷．止头痛．通小腹气及心窍．利大小肠．其香窜辟一切不正之气．痧疹痘疮不出．煎酒喷之．除头面勿喷．盖覆令暖即出．并取汁涂赤丹．煎汤洗面上黑子．久食损神．令人多忘．病患食之脚软．一名荽．