鸟兽第五
人乳汁 ，味甘平无毒，补五脏，令人肥白悦泽。
马乳 汁，味辛温无毒，止渴。
牛乳 汁，味甘微寒无毒，补虚羸，止渴，入 生姜 、 葱白 ，止小儿吐乳，补劳。
羊乳 汁，味甘微温无毒，补寒冷虚乏少血色，令人热中。
驴乳 ，味酸寒无毒，主大热黄胆，止渴。
猪乳，味平无毒，主小儿惊痫。
马牛 羊酪 ，味甘酸微寒无毒，补肺脏，利大肠。黄帝云∶食甜酪竟，即食大酢者，变作血瘕及 尿血 。华佗云∶马牛羊酪，蚰蜒入耳者，灌之即出。
沙牛及白羊酥，味甘微寒无毒，除胸中客气，利大小肠，治口疮。
牛酥 ，味甘平无毒，去诸风湿痹，除热，利大便，去宿食。
醍醐 ，味甘平无毒，补虚，去诸风痹，百炼乃佳，甚去月蚀疮，添髓补中填骨，久服增年。
熊肉 ，味甘微寒无毒，主风痹不仁，筋急五缓。若腹中有 积聚 ，寒热羸瘦者，食 熊肉 ，病永不除。其脂治与肉同，又去头疡、白秃、面 ，食饮 呕吐 。熊、猪二脂，不可作灯，其烟气入人目失明，不能 远视 。
羊角 ，味酸苦温微寒无毒，主青盲，明目，杀疥虫，止寒泄心畏惊悸，除百节中结气，及风伤蛊毒吐血，妇人产后余痛。烧之，杀鬼魅，辟虎 野狼 。久服安心益气轻身。勿令中湿有毒。
青羊胆 汁，冷无毒，主诸疮，治青盲，明目。肺，治嗽止渴。肝，补肝明目。心，主忧恚，膈中逆气。肾，补 肾气虚 弱，益精髓。肉，味苦甘大热无毒，主暖中止痛，补中益气力。
生脂，止下利 脱肛 ，去风毒，妇人产后腹中绞痛。肚，治胃反，主虚羸， 小便 数，止 虚汗 。
凡一切 羊蹄 甲中有珠子白者，名羊悬筋，食之令人癫。白羊黑头，食其脑作肠 痈 。 羊肚 共饭饮常食，久之成 反胃 ，作噎病。 羊脑 、 猪脑 ，男子食之损精气少子。 青羊肝 和小豆食之，令人目少明。一切生 羊肝 共椒食之，破人五脏，小儿弥忌。凡六畜五脏，着草自动摇，及得盐，酢不变色，堕地不汗，又与犬，犬不食者，皆有毒，杀人。六月勿食 羊肉 ，伤人神气。
沙 牛髓 ，味甘温无毒，安五脏，平胃气，通十二经脉，理三焦约，温骨髓，补中，续绝伤，益气力，止泄利，去消渴，皆以 清酒 和，暖服之。肝，明目。胆，可丸百药。肉，主消渴，止唾涎出，安中益气力，养脾胃气。不可常食，发宿病。自死者，不可食。
黑牯牛尿，味苦辛微温平无毒，主 水肿 ，腹脚俱满者，利小便。独肝、 牛肉 食之杀人。
牛肉 共 猪肉 食之，必作寸白虫。一切牛、马 乳汁 及酪共生鱼食，成鱼瘕。
马心 、主喜忘，肺主寒热茎痿。肉，味辛苦平冷无毒，主伤中除热下气，长筋强腰脊。
黄帝云∶白马自死，食其肉害人。白马玄头，食其脑令人癫，白马鞍下乌色彻肉里者，食之伤人五脏。下利者，食 马肉 必加剧。白马青蹄肉不可食。一切马汗气及毛不可入食中害人。
诸食 马肉 心烦闷者，饮以美酒则解， 白酒 则剧。五月勿食马肉，伤人神气。
野马阴茎，味酸咸温无毒，主男子阴痿缩少精。肉，辛平无毒，主人马痫，筋脉不能自收，周痹肌不仁。病死者，不任用。
驴肉 ，味酸平无毒，主风狂，愁忧不乐，能安心气。病死者，不任用。
狗阴茎 ，味酸平无毒，主伤中，丈夫阴痿不起。脑，主头风痹，下部 疮，疮中 息肉 ，肉味酸咸温无毒，宜肾，安五脏，补绝伤劳损。犬自死不出舌者，食之害人。犬春月多狂，若鼻
豚卵 ，味甘温无毒，除阴茎中疼，惊痫，鬼气蛊毒，除寒热奔豚，五癃邪气挛缩。一名豚颠，阴干勿令败。豚肉，味辛平有小毒，不可久食，令人遍体筋肉碎痛乏气。母 猪蹄 煮汁服之下乳汁，甚解 石药 毒。脑，主风眩。心，主惊邪忧恚，虚悸气逆，妇人产后 中风 ，聚血气惊恐。肾，除冷利，理肾气，通膀胱。肝，主明目。肺，主 冻疮 痛痒。肚，补中益气，止渴断暴利虚弱。肠，主消渴小便数，补下焦虚竭，肉间脂肪，主煎 诸膏 药，破冷结，散宿血，解 斑蝥 、 芫青 毒。猪洞肠，主洞肠挺出血多者， 猪肉 ，主 狂病 多日不愈。凡猪肉，有小毒，补肾气虚弱，不可久食，令人少子精，发宿病，弱筋骨，闭血脉，虚人肌肉，有 金疮 者，食之疮尤甚。 猪血 ，主卒下血不止。美酒清者和炒服之，又主中风绝伤，头中风眩，及诸淋露奔豚暴气。黄帝云∶凡 猪肝 肺共鱼 食之作痈疽。 猪肝 共 鲤鱼 肠、 鱼子 食之，伤人神，豚脑，损男子阳道，临房不能行事，八月勿食 猪肺 及饴，和食之至冬发疽。十月勿食猪肉，损人神气。
鹿头 肉，平，主消渴， 多梦 妄见，生血治痈肿。茎筋，主劳损。蹄肉、平、主脚膝骨中疼痛，不能践地。骨，主内虚，续绝伤，补骨，可作酒。髓，味甘温，主丈夫、妇人伤中脉绝，筋急痛，咳逆，以酒和服。肾、主补肾气。肉，味苦温无毒，补中强五脏，益气力。肉生者，主中风口僻不正，细细锉碎，以敷僻上。华佗云∶和生椒捣敷之，使一人专看，正则急去之，不尔复牵向不僻处。角，主轻身益气力，强骨髓，补绝伤。黄帝云∶ 鹿胆 白者，食其肉害人。白 鹿肉 不可和蒲白作羹食，发恶疮。
獐骨 ，微温无毒，主虚损泄精。肉，味甘温无毒，补益五脏。髓，益气力，悦泽人面。
獐无胆，所以怯弱多惊恐。
麋脂 ，味辛温无毒，主痈肿恶疮死肌寒热， 风寒湿痹 四肢拘挛不收，风头肿气，通腠理柔皮之作痼疾。
虎肉 ，味酸无毒，主 恶心 欲呕，益气力，止多唾，不可热食，坏人齿。虎 头骨 ，治风邪，眼睛，主惊痫也。
豹肉 ，味酸温无毒，宜肾，安五脏，补绝伤，轻身益气，久食利人。
狸肉 ，温无毒，补中轻身益气，亦治诸注。黄帝云∶正月勿食虎、豹、 狸肉 ，伤人神损寿。
兔肝 ，主目暗。肉，味辛平涩无毒，补中益气止渴。兔无脾，所以能走。盖以属二月建卯木位也，木克土，故无脾焉。马无脾，故亦能走也。黄帝云∶ 兔肉 和 獭肝 食之三日必成遁尸。共白 鸡肝 ，心食之，令人面失色，一年成瘅黄。共姜食，变成 霍乱 。共白 鸡肉 食之，令 人血 气不行。
生鼠，微温无毒，主 折，续筋补骨，捣敷之，三日一易。
獭肝 ，味甘有小毒，主鬼疰蛊毒，却鱼鲠，止久嗽，皆烧作灰酒和服之。 獭肉 ，味甘温无毒，主时病疫气，牛马时行病。皆煮取汁，停冷服之，六畜灌之。
狐阴茎 ，味甘平有小毒，主女子绝产，阴中痒，小儿阴 卵肿。肉并五脏及肠肚，味苦微寒有毒，主蛊毒寒热，五脏痼冷，小儿惊痫，大人狂病见鬼。黄帝云∶ 麝肉 共鹄肉食之作瘕， 野猪 青蹄不可食，及兽赤足者不可食。野兽自死北首伏地不可食。家兽自死共 汁食之成疽疮。一切禽兽自死无伤处不可食。
丹雄鸡 肉，味甘微温无毒，主女人崩中漏下赤 白带 ，补虚温中。 黄雌鸡 肉，味酸咸平无毒，主伤中消渴，小便数而不禁，补益五脏绝伤，五劳，益气力。 鸡子黄 ，除热火灼烂疮。
卵白汁，主目热赤痛，除心下伏热，止烦满咳逆。妇人产难，胞衣不出，生吞之。 白雄鸡肉 ，味酸微寒无毒，下气去狂邪，安五脏，伤中消渴。 乌雄鸡肉 ，味甘温无毒，补中，止心痛。
黑雌鸡肉 ，味甘平无毒，除风寒湿痹，五缓六急，安胎。黄帝云∶有六趾四距玄鸡白头及野鸟死不伸足爪，此种食之害人。 鸡子白 共蒜食之，令人短气。 鸡子 共 鳖肉 蒸食之害人。 鸡肉 、 獭肉 共食，作遁尸。注药所不能治。食 鸡子 啖生葱变成短气，鸡肉、犬肝肾共食害人。生葱共鸡 犬肉 食，令人谷道终身流血。 乌鸡 肉合 鲤鱼 肉食，生痈疽。鸡、兔、犬肉和食必泄利。
野鸡 肉共家鸡子食之成遁尸，尸鬼缠身，四肢百节疼痛。
雉肉 ，味酸微寒无毒，补中益气，止泄利，久食令人瘦。嘴，主蚁 。
白鹅 脂，主耳卒聋，消以灌耳。毛，主射工水毒。肉，味辛平，利五脏。
肪，味甘平无毒，主风虚寒热。肉，补虚乏，除客热，利脏腑及水道。
鸳鸯肉 ，味苦微温无毒，主 疮。清酒浸之，炙令热以敷上，亦炙服之。又治梦思慕者 雁肪 ，味甘平无毒，主风挛拘急偏枯，血气不通利。
石蜜 ，味甘平微寒无毒，主心腹邪气惊痫痉，安五脏，治诸不足，益气补中，止 腹痛 ，解诸
蜜蜡 ，味甘微温无毒，主下利脓血，补中续绝伤，除金疮，益气力，不饥。 白蜡 ，止 久泄 瘥后重见血者，补绝伤，利小儿。
鱼，味甘无毒，主百病。
鳝鱼 肉，味甘大温，黑者无毒，主补中养血，治沈唇，
鱼（徒河反），平无毒，主少气吸吸，足不能立地。
乌贼鱼骨 ，味咸微温无毒，主女子漏下，赤白经汁，血闭，阴蚀肿痛，寒热 瘕无子，惊气入腹，腹痛环脐，丈夫阴中痛而肿，令人有子。肉，味酸平无毒，益气强志。
鲤鱼肉，味甘平无毒，主咳逆上气，疸黄止渴。黄帝云∶食桂竟食鲤鱼肉，害人。腹中宿瘕病者，食鲤鱼肉害人。
鲫鱼 ，味甘平无毒，主一切疮，烧作灰和酱汁敷之，日二。又去肠痈。凡鱼赤鳞者，不可食。鱼无腮不可食。
鳖肉 ，味甘平无毒，主伤中益气，补不足，疗香港脚。鳖腹下成王字，不可食，鳖肉和 芥子 酱食之损人。鳖三足食之害人。鳖肉共苋、 蕨菜 食之作 鳖瘕 。
蟹黄生者，解结散血，愈 漆疮 ，养筋益气。黄帝云∶蟹目相向足斑者，食之害人，十二月勿食蟹鳖，损人神气。