山药桂圆炖甲鱼

主要原料： 甲鱼 1只， 山药 片30克， 桂圆肉 20克。

制作方法：将甲鱼宰杀，洗净去杂肠，连甲带肉加适量水，与 山药 、桂圆肉清炖，至烂熟，吃肉喝汤。

效用说明：适宜于 肝硬化 、慢性 肝炎 、病后阴虚患者食用。