主要原料：白面粉1500克，羊舌300克， 羊腰子 400克， 蘑菇 300克， 生姜 、 食盐 、味精、 胡椒 粉适量。
制作方法：将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片。 蘑菇 洗净，对切。
白面粉用水发透，揉成面团，擀薄，切成面条，将羊杂片入锅，加水，放 生姜 ，置武火上烧开，移文火炖煮，羊杂煮烂后，加入面条、 食盐 、味精、 胡椒 粉即成。
效用说明：补心益胃。适宜于虚劳赢瘦、心肾不足、 腰膝酸软 、 心悸 等症。