主要原料： 菱角 粉30克， 白糖 适量。
制作方法：将菱角粉加工打糊，放入沸水中熬熟，加糖即成。
效用说明：清热 解毒 ，益胃安中。适宜于因伤风、受暑以致 发热 ，热灼胃津而引起的口渴、食少、 烦热 等症。因饮酒过量而伤损胃津者也可食用。